总务后勤部深入开展食安周活动
为进一步加强食品安全知识宣传，增强广大师生食品安全意识，总务后勤部组织校膳食管理委员会近日开展了以“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题的2023年“食品安全宣传周”活动。
今年的活动采取悬挂条幅、设置食品安全案例展板、后厨开放日和食品安全科普讲座等形式组织实施，广州和清远校区同步开展食品安全宣传周主题宣传活动，邀请广东省微生物研究所王超群博士以“走进菌类世界，认识我国常见食用菌和毒蘑菇”主题讲座为普及辨认食用菌和毒蘑菇的知识，增强师生食品安全的意识。通过食品安全案例宣传和走进后厨活动，不但增长了师生生活中食品安全常识和《食品安全法》等法律法规知识，更让师生了解学校食堂的运作，进一步增强了师生的食品安全意识和依法维权能力，提高了师生关注、参与食品安全工作的积极性和主动性，营造了浓厚的食品安全宣传氛围。
宣传周期间，总务后勤部还组织各食堂召开餐饮食品安全操作标准知识培训。
